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Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas
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Perfil del riesgo de residuos de plaguicidas

Organofosforados en la cadena productiva del brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) y del coliflor (Brassica oleracea L.var.botrytis) en Colombia

Formatos

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Estado: Activo
ISBN-13: 9789585486010
Idioma del texto: Español
Tamaño: 16.5 x 23.5 cm
Peso: 0.21 kg
Número de páginas del contenido principal: 102 Páginas
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Fecha de publicación: 2018
Tipo de restricción de venta: Exclusivo para un punto o canal de venta
Distribuidor de la editorial: Ediciones Unisalle
Disponibilidad del producto: Disponible. Sin detalles.
Precio: (COP) 35000

Agradecimientos
Prólogo
Introducción
Combinación peligro-alimento
Evaluación de la exposición
Medidas de prevención y control
Recomendaciones
Conclusiones
Abreviaturas, siglas y acrónimos
Referencias

  • TEC058000 TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > Control de plagas (Principal)
  • Control de plagas
María Patricia Chaparro González
Nombre invertido: Chaparro González, María Patricia
Biografía:

María Patricia Chaparro González.MSc en Diseño y Gestión de Procesos con énfasis en Alimentos. Universidad de La Sabana. Especialista en Gerencia de Empresas de Alimentos.Universidad Jorge Tadeo Lozano.Con título depregrado de Ingeniera de Alimentos. Universidad. He recibido Mención de Honor en el marco del XIII Congreso Nacional De Ciencia y Tecnología de Alimentos CONACTA(Asociación Colombiana De Ciencia Y Tecnología De Alimentos),Primer Puesto del III Premio Acta a la Investigación en Inocuidad de Alimentos, Premio" Daniel Julian González Patiño,Universidad de La Salle. Actualmente es profesor Asistente de la Universidad de La Salle(Colombia).Ha participado en diferentes eventos académicos relacionados con temas de ciencia, tecnología e Ingeniería, ha publicado artículos sobre componentes bioactivos de frutas y hortalizas. Sus áreas académicas de interés son el manejo poscosecha e industrialización del sector hortofrutícola.

Alfredo López Molinello
Nombre invertido: López Molinello, Alfredo
Biografía:
aestría/Magister UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE BOGOTA
Ciencias en microbiología
Juliode2003 - Octubrede 2006
Propuesta de un sistema de transformación de plantas de papa (Solanum tuberosum sp. andigena var. Pastusa suprema) mediado por Agrobacterium tumefaciens
  •  
  • Pregrado/Universitario UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
    Microbiología con enfasis en alimentos