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  • Editorial: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora

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Estilos de vida, aficiones y ocio

  • Quinua. Sueños y dilemas del nuevo superalimento andino

    Quinua. Sueños y dilemas del nuevo superalimento andino

    Impreso
    • Autor: Linda J. Seligmann
    • Editorial: Instituto de Estudios Peruanos (IEP)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2024
  • Manual de etnografía culinaria

    Manual de etnografía culinaria

    eBook
    • Autor: Luis A. Ramírez Vidal
    • Editorial: Fondo Editorial Remington (FER)
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2024
  • Manual de buenas prácticas ambientales restaurantes

    Manual de buenas prácticas ambientales restaurantes

    eBook
    • Autor: Johanna Ochoa-Ruilova y otros
    • Editorial: Casa Editora Universidad del Azuay
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2024
  • Recetario ancestral ilustrado

    Recetario ancestral ilustrado

    Impreso - eBook
    • Autor: América Larraín González y otros
    • Editorial: Editorial Unimagdalena
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2024
  • Genealogías comparadas

    Genealogías comparadas

    eBook
    • Autor: Karla Y. Covarrubias Cuéllar y otros
    • Editorial: Universidad de Colima
    • País: México
    • Año de publicación: 2024
  • Campeonas. Nada las detiene

    Campeonas. Nada las detiene

    Impreso - eBook
    • Autor: María José Castro Bernardini y otros
    • Editorial: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2024
  • Desarrollo urbano y afectación de los ríos de Santiago de Cali

    Desarrollo urbano y afectación de los ríos de Santiago de Cali

    Impreso - eBook
    • Autor: Hernando Uribe Castro y otros
    • Editorial: Editorial Universidad Autónoma de Occidente
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2023
  • Entre miradas

    Entre miradas

    Impreso
    • Autor: Sarah Corona Berkin
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • Conservación de orquídeas de Guatemala

    Conservación de orquídeas de Guatemala

    Impreso - eBook
    • Autor: María Mercedes López-Selva Q
    • Editorial: Editorial Cara Parens - Universidad Rafael Landívar
    • País: Guatemala
    • Año de publicación: 2023
  • Loreto, entre café colado y las palabras del desierto

    Loreto, entre café colado y las palabras del desierto

    Impreso
    • Autor: Iliana Hernández Partida
    • Editorial: Universidad Autónoma de Baja California
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • El mundo del libro: tesoros bibliográficos en la Biblioteca Armando Olivares Tomo II

    El mundo del libro: tesoros bibliográficos en la Biblioteca Armando Olivares Tomo II

    Impreso - eBook
    • Autor: Miguel Ángel Guzmán López y otros
    • Editorial: Universidad de Guanajuato
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • El mundo del libro: tesoros bibliográficos en la Biblioteca Armando Olivares Tomo I

    El mundo del libro: tesoros bibliográficos en la Biblioteca Armando Olivares Tomo I

    Impreso - eBook
    • Autor: José Francisco González García y otros
    • Editorial: Universidad de Guanajuato
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • El Paladar de la memoria

    El Paladar de la memoria

    Impreso
    • Autor: Andrea Balanzario Gutiérrez Balanzario Gutiérrez y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Aguascalientes
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • Micro y macrodiversidad:

    Micro y macrodiversidad:

    eBook
    • Autor: Verónica Ávila Rodríguez
    • Editorial: Universidad Juárez del Estado de Durango
    • País: México
    • Año de publicación: 2023
  • Árboles urbanos de Cuenca

    Árboles urbanos de Cuenca

    eBook
    • Autor: Nubia Guzmán Salinas y otros
    • Editorial: Casa Editora Universidad del Azuay
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2023