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Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional y regional
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Gastropolítica
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Autor:
María Elena a García
Editorial:
Instituto de Estudios Peruanos (IEP)
País:
Perú
Año de publicación:
2023
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Mikuna
Mikuna
eBook
Autor:
Esteban Tapia Merino y otros
Editorial:
USFQ PRESS
País:
Ecuador
Año de publicación:
2021
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Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy
Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy
Impreso
Autor:
Ana Teresa Pérez U. y otros
Editorial:
USFQ PRESS
País:
Ecuador
Año de publicación:
2019
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A 3200, una cocina de altura
A 3200, una cocina de altura
Impreso
Autor:
Rafael Mendez y otros
Editorial:
Fondo Editorial Universidad Continental
País:
Perú
Año de publicación:
2016
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Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica
Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica
eBook
Autor:
Ismael Sarmiento Ramírez
Editorial:
Ediciones UO
País:
Cuba
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Cocinar en la Puebla del siglo XIX
Cocinar en la Puebla del siglo XIX
Impreso
Autor:
Ricardo Moreno Botello y otros
Editorial:
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
País:
México
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