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Cocina nacional y regional

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional y regional

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    Gastropolítica

    Gastropolítica

    Impreso - eBook
    • Autor: María Elena a García
    • Editorial: Instituto de Estudios Peruanos (IEP)
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2023
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    Mikuna

    Mikuna

    eBook
    • Autor: Esteban Tapia Merino y otros
    • Editorial: USFQ PRESS
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2021
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    Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy

    Ecuador Tradiciones de ayer para la mesa de hoy

    Impreso
    • Autor: Ana Teresa Pérez U. y otros
    • Editorial: USFQ PRESS
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2019
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    A 3200, una cocina de altura

    A 3200, una cocina de altura

    Impreso
    • Autor: Rafael Mendez y otros
    • Editorial: Fondo Editorial Universidad Continental
    • País: Perú
    • Año de publicación: 2016
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    Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica

    Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica

    eBook
    • Autor: Ismael Sarmiento Ramírez
    • Editorial: Ediciones UO
    • País: Cuba
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    Cocinar en la Puebla del siglo XIX

    Cocinar en la Puebla del siglo XIX

    Impreso
    • Autor: Ricardo Moreno Botello y otros
    • Editorial: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
    • País: México